Der original sächsische Knacker. Einfach lecker!
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Mit dem für das Sachsenland typische Gewürz „Kümmel“. Hierfür wird ausgesuchtes, mageres Schweinefleisch auf eine mittlere Körnung zerkleinert und mit edlen Naturgewürzen sorgsam vermengt. Anschließend wird die Masse in Schweinedärme gefüllt und über Buchenholz kalt geräuchert.
Gewicht ca. 265g
Bei max. 20°C mindestens haltbar: 2 Wochen ab Versand der Ware. Es ist daher eine Lagerung bei Zimmertemperatur ausreichend.
Unsere Wurstspezialitäten werden in einer Vakuumverpackung im Sinne einer Transportverpackung versendet!
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz: (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Buchenholzrauch
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1208 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 289 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 2,7 g |
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