Die Schinkenpolnische, für Kenner & Genießer!
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Bei der Schinkenpolnischen Bratwurst ist der Magerfleischanteil sehr hoch. Hierfür werden entsehnte Schweineschultern grob gewolft (zrerkleinert) und mit edlen Naturgewürzen sorgsam vermengt. Anschließend wird sie über Buchenholz kalt geräuchert. Sie ist zum kalten Verzehr bestens geeignet.
Gewicht ca. 280g
Bei max. 20°C mindestens haltbar: 2 Wochen ab Versand der Ware. Es ist daher eine Lagerung bei Zimmertemperatur ausreichend.
Unsere Wurstspezialitäten werden in einer Vakuumverpackung im Sinne einer Transportverpackung versendet!
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz: (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Buchenholzrauch
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1185 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 283 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 29 g |
| Salz | 2,7 g |
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